Uji Coba Produk UMKM Baru, Warkop Digital Purworejo Kembangkan Basereng Daun Jeruk
Warkop Digital Purworejo menguji coba produk basreng daun jeruk bersama peserta magang Kemnaker untuk mengetahui biaya produksi, keuntungan, dan harga pasaran.
Annisaa Nur Khasanah 
Guetilang.com - Warkop Digital Purworejo melakukan uji coba pembuatan produk UMKM baru berupa basreng daun jeruk pada Selasa, 14 Januari 2026. Produk ini dipilih karena basreng merupakan jajanan yang digemari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kegiatan uji coba tersebut dipimpin langsung oleh pemilik Warkop Digital, Ibu Sri, bersama peserta Magang Hub Kementerian Ketenagakerjaan (Kemnaker) Batch 2. Seluruh proses pembuatan dilakukan secara mandiri, mulai dari pemotongan bakso ikan, penggorengan, hingga penambahan bumbu pedas dengan aroma khas daun jeruk.
Menurut Ngayiyatun Rohmah, peserta Magang Hub Kemnaker yang bertugas sebagai QC Marketplace, pelaksanaan uji coba ini bertujuan untuk mempermudah perhitungan biaya produksi sehingga potensi keuntungan penjualan dapat diketahui dan harga pasaran produk dapat ditentukan secara tepat. Melalui proses produksi mandiri, pelaku UMKM juga dapat memahami efisiensi bahan baku serta tahapan produksi secara lebih menyeluruh.
Meski demikian, hasil uji coba ini masih memerlukan evaluasi. Beberapa kekurangan ditemukan, terutama pada komposisi bumbu agar cita rasa lebih pas serta tekstur basreng yang diharapkan lebih renyah.
Ke depan, Warkop Digital Purworejo berencana melakukan uji coba lanjutan dengan penyempurnaan resep agar produk basreng daun jeruk siap dipasarkan dan mampu bersaing sebagai produk UMKM lokal unggulan.
